广源优配老北京的夜，藏着三处鬼市：德胜门北河沿挨着果子市的北晓市，崇文门外的

老北京的夜，藏着三处鬼市：德胜门北河沿挨着果子市的北晓市，崇文门外的东晓市，宣武门外的西晓市。早年那些破落旗人、没了靠山的旧家子弟，白日里拉不下脸，偏趁夜色来变卖家当。

早市天不亮就散，鬼市却从黄昏后一直熬到凌晨三四点。淘宝的人灯笼只照物件不照人脸，买卖两造都怕被认出。摊上物件真赝夹杂，买家得靠眼力，看破也不能说破。鬼市得名，便在这影影绰绰、人鬼莫辨的夜色里。一两盏昏灯晃着，买卖双方的影子都看不真切。

讨价还价更见玄机。两人袖口一拢，手在里头交握，旁人半点瞧不见。食指弯一下是一，食指中指并起是二，数到五指全张；六是大指小指撑开，七八九十各有暗诀，后来换洋钱也使这路数。

这套哑谜竟成了北京通用的数数手势，行家嘴上还配"么按搜臊"的行话，十个数各有暗音，外行人听得一塌糊涂。价码全在袖底捏出来。一手交钱一手货，转头便不认账，买家回去发现是赝品，也只得自认眼拙。

白日里的买卖另有一套规矩。饭庄门前支个馄饨摊、搭个剃头棚，图的是人流，欠的便是主家情分。庙会无摊位钱，便添些香火；平日里伙计下来吃碗馄饨、剃个头，摊主分文不取，权当交了地租。三节是元旦、端午、中秋，摊主拎着点心果子登门，掌柜收下记在心里，这一份往来本也寻常。

可这"往来"里藏着分寸。摊主送去一只鸡，饭庄若回只烤鸭，事情便不对了。送鸡回鸭，看似厚道，分明是撵人的暗示。老北京讲回礼，礼太重便是话里带刺——受不起，您还是挪个地方吧。摊主何等通透，笑着收了回礼，次日和和气气卷起铺盖另寻门脸。人情这杆秤，秤砣往哪边偏，全在不言中。回礼轻是亲近，回礼重是送客——老北京的体面，从不挑明。

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